Ett mögelförgiftat paprikapulver har importerats via Södertäljeföretaget Midyat Import & Export i Weda. Pulvret är nu återkallat, stoppat för vidare distribution och försäljning.

Det rör sig om ett parti på 400 kartonger med totalt 4 448 kilo pulver som distribuerats till återförsäljare runtom i landet, samt även till Finland. Halten av aflatoxin uppmättes i partiet till fyra gånger över det satta gränsvärdet.

Aflatoxin är ett starkt cancerframkallande gift, ett så kallat mykotoxin, som produceras av mögelsvamparna Aspergillus flavus, A. parasiticus och A. nomius.

Mögelsvamparna kan växa på jordnötter, mandel, oljerika fröer som solrosfrön, grödor som majs, ris, kryddor och bovete samt på torkad frukt.

– Det är väldigt giftigt, det är därför gränsvärdena är lågt satta. Möglet växer till sig i företrädesvis varma och fuktiga miljöer, ofta i tropisk värme. Det är därför det bara förekommer i importerade livsmedel, säger Lisbet Johansson på kommunens miljöförvaltning.

Det var den 11 februari som de svenska myndigheterna informerades av det finska Livsmedelsverket Evira, sedan den finska tullen vid en provtagning av ett parti av paprikapulvret hade upptäckt Aflatoxin. Det framgick då att det Södertäljebaserade företaget Midyat Export & Import hade importerat pulvret till EU-området från tredje land, Turkiet.

Hur det distribuerats vidare till Finland, är den lokala tillsynsmyndigheten, kommunens miljökontor ännu inte säkra på.

Lisbet Johansson:

– Förmodligen via någon mellanhand. Det viktigaste i sådana här fall av partier som måste återkallas, det sker rutinmässigt och ganska ofta, är att importören vet hur man ska agera. Man ska veta hur man gör för att återkalla produkten, har adresslistor på återförsäljare man sålt varan till. Och det har Midyat haft.

De finska myndigheterna gick ut med en så kallad Rasf (Rapid Alert System for Food and Feed) som är ett EU-system för varning om hälsovådliga livsmedel.

Ingen skada är rapporterad hittills.

Finns det risker för att pulvret kan vara spritt så att det kan orsaka skador framöver?

– Svårt att bedöma. Det är också svår att veta hur mycket man behöver få i sig av kryddan för att bli sjuk, gränsvärdet är ju mycket lågt satt på grund av giftigheten. Partiet har varit ute ganska länge och är nu återkallat så vi får hoppas att skadepotentialen är mycket begränsad, säger Lisbeth Johansson.

LT har förgäves försökt nå Nebil Oyal, Midyats ägare men till webbsidan Foodmonitor säger han:

– Det är viktigt att andra kunder som har köpt paprikapulver kontrollerar vilket bäst före datum det är, om det överensstämmer med det som giftet återfanns i, alltså bäst före september 2015, skall de genast gå tillbaka med den till den affär de har köpt den i”.

Jag köper ofta denna krydda och blev helt chockad när jag läste detta. Jag måste slänga den kryddan som jag har hemma, eftersom att jag inte vet vilket bäst-före-datum som gäller på den (slängde förpackningen).