Recept: BBQ chicken wings

Har glömt bort att lägga upp receptet på BBQ kycklingvingar. De är lite klibbiga och knapriga precis som de ska vara. 🙂

Ingredienser:

1kg färska eller djupfrysta kycklingvingar

1 dl ljust muscovado socker

1,5 dl japansk soja

1dl dl flytande honung

1 dl ketchup

Färsk ingefära

chilifrukt eller chilikrydda

3 st vitlöksklyftor

Gör så här:

1. Sätt ugnen på 225 grader.

2. Blanda alla ingredienser till marinaden och smaka av tills det blir en behaglig smakkombination av sött och starkt. Testa dig fram till vad du tycker är gott.

3. Rulla och doppa kycklingvingarna i såsen och ställ dem sedan med ett litet ben uppåt i en ugnsform. Häll resten av marinaden över vingarna.

4. Ställ in formen i ugnen och ugnsstek vingarna i 20–25 minuter.

eller så för tillagar ni kycklingvingarna med lite salt och peppar i 20 minuter på (180 grader) innan ni doppar de i marinaden och ugnsstek sedan dem.