Recept/tips på snittar

Hej alla fina,

Hoppas ni mår bra. I helgen var mina tjejkompisar hos mig på en myskväll tillsammans. Jag ville bjuda på något nytt så det blev flera olika snittar samt ost- och charkbricka.

 

Mina favoriter speciellt färskosten 🙂Snittar med dansk råg bröd färskoströra.

Ingredienser på röran:

Philadelphia 200g

1/2 dl hackad färsk persilja

1/2 dl finhackad rödlök

Blanda ihop och färdig att servera 🙂 Jag toppade med ruccola och granatäpple

Grillad Surdegsbröd med guacamole

Ingredienser Guacamole

3st mogna avokado

Några droppar lime juice eller citron juice

1/3 hackad paprika 1/3 hackad rödlök

chiliflingor

salt

svartpeppar

2 msk yougurt

Skiva brödet i önskad storlek helt 2 cm tjocka skickar. dutta på med olja och grilla i ugnen. låt svalna och applicera guacamole röran. Toppa med granatäpple samt persilja

Tunnbrödsrullar med 2 olika fyllningar.

nr 1. Tunnbrödsrullar med lufttorkadskinka, färskost, gouda ost, ruccola och pesto

Nr 2: vegetarisk fyllning: fetaoströra och ruccola.

Ingredienser:

100g fetaost

100g färskost

1/2 dl hackade soltorkade tomater (i olja)

1/2-1dl oliver

Hur man gör: Ta en skiva tunnbrödsrulle. applicera önskade ingredienser och rulla de hårt. Plasta in och låt kallna minst 30 minuter i kylen innan ni skär upp dem.

Fransk baguette med två olik fyllningar

Nr 1: färskost, ruccola, brieost och fikon marmelad

Nr 2: färskost, brieost, salami och ruccola

fler snittar/tips kommer inom kort 🙂