Dagens lunch:
Hej alla fina,
Hoppas ni har haft en fin dag hittills? Själv har jag haft en toppen dag! Vaknade tidigt och drog på min dagliga PW med intervaller. Jag använde min App: Tabata och den körde slut på mig bokstavligen. När jag kom hem gjorde jag övningar och använde appen t ex när jag skulle göra plankan. Det funkade toppen faktiskt! Sen blev det lite jobb i sin vanliga ordning, innan det blev dags att fixa lunch.
Jag saknade kyckling så det blev en hel vegetarisk gryta med: färska champinjoner, blomkål, broccoli, morötter, aubergine och paprika. Såsen bestod av: iMat, vitlök, svartpeppar, chilikrydda, paprikapulver, salt, och kryddpeppar. Gina poängterar ofta att jag måste få i mig mycket proteiner, så jag tillsatte bönmix ovanpå min sallad (baljväxter).
En måltid enligt tallriksmodellen 🙂
kram,
Melissa
Mums ser smaskens ut! Mellise skulle du kunna skriva ner receptet på din bulgur? Vore jätte snällt 🙂 kram
Hej Tins,
När jag kokar bulgur mäter jag vatten och bulgur i dryckglas. T ex ett glas bulgur motsvarar två glas vatten. Börja med att koka upp vatten (2 glas om du gör ett glas bulgur), tilsätt kyckling buljong, olivolja och allkrydda eller salt i vattnet. När det börjar koka tillsätter du bulgur. Lägg på locket och låt sjuda på låg värme i ca 5-10 minuter. Öppna locket och kika om den är klar. Smaka av och servera 🙂
Hej Melissa vill börja med att säga att du har en kanonblogg. Tycker de jätte kul att du lägger upp bilder på vad du ätit med jämna mellanrum men skulle vara kanon om du kunde skriva recepten i blogginläggen lite oftare ;).
Hej Alexandra,
Tack för din kommentar. Jag är glad att du uppskattar mitt innehåll på bloggen.
Jag ska försöka bli bättre på att skriva recept. Annars hittar du massor med recept i kategorin: mat & bakrecept
kramis
Tusen tack gumman! Kram
Mums!
Gin: 🙂