Lätt äppelkaka

Port: 4
Ingredienser:

4-5 st syrliga äpplen
1dl ströbröd
1/2 dl ljus sirap
1 msk farinsocker
1 msk kanel
2 msk kokos
1/2 dl vatten
1 msk margarin, smör eller olja.
1/2 dl hackade valnötter

1. Börja med att skala och skiva äpplena. Krydda de med kanel, farin socker och 2 msk sirap.

2. Smör en liten bakform och häll ströbröd (2msk) och 1 msk kokos

3. Häll över resten av ströbrödet (man behöver inte snåla utan kör på lite extra om ni vill) =) Häll över vatten, sirap, kokos och de hackade valnötterna.

Ni kan även dekorera med hela valnötter =)

In i ugnen i ca 10 minuter i 175 grader.

Servera med en klick gräddglass (eller light glass).

Voila en riktig GI Äppelkaka ala Melissa =)

kram,
Melissa