Recept: Bountykaka
Hej alla fina,
Har lite rast just nu (från jobbet), så jag tänkte passa på att att lägga upp receptet på min bountykaka som är riktigt god!
Ett tips är att ta lite mindre socker på choklad sockerkakan i botten och i smör/kokoskrämen. 🙂
Ingredienser
| 4,5 dl | socker |
| 4 dl | vetemjöl |
| 1,5 tsk | vaniljsocker |
| 3 tsk | bakpulver |
| 4,5 msk | kakao |
| 3 st | ägg |
| 225 gram | smält smör eller margarin |
| 2,25 dl | kokande vatten |
Smör/kokoskräm:
| 225 gram | smör eller margarin |
| 4 dl | florsocker |
| 2 st | ägg |
| 175g | cocos |
Garnering:
| 1 paket | ljus blockchoklad |
| 1,5 msk | olja |
Gör så här:
1. Vispa ägg och socker, tillsätt torrvarorna och därefter smör och vatten. Rör om/vispa ihop allt.
2. Grädda kakan i smord och bröad långpanna. 175 grader 15-20 min. Låt kakan svalna. Jag använde en lite mindre ugnsform för att få lite högre kaka. Men då skall den gräddas lite längre. Känns efter och kolla hur just du vill ha den.
3. Smält smöret till smörkrämem och rör ner resten av ingredienserna: florsocker, kokos och ägg.
1. Ta ut kakan och låt svalna.
2. Bred över smör/kokoskrämen över den kalla kakan.
3. Smält blockchoklad (i mikro eller över vatten bad) med olja.
4. Bred över chokladen över kakan och låt den stå i kyl tills chokladen stelnat. Första gången vi åt denna så lät vi chokladen bara stå i kyl en stund. Vi serverade den mer mjuk. Båda går jätte bra! 🙂
Omg ser sjukt god ut!
Ay: faaaarligt gott 🙂
Verkar super gott. Men jag har en fråga, det står block choklad i receptet men du anvönder vanlig mjölk choklad va?
Hej Eva,
Båda går bra. 🙂 Vanlig mjölkchoklad blir lite sötare. 🙂
Kan denna frysas in??
Hej Sara,
Yes det går bra!
Hej!
Jag heter Emilie och jag läste din blogg och jag tycker verkligen om dina recept! Jag jobbar för en sajt som heter Hittarecept.se och det vore väldigt roligt om du ville lägga till din blogg hos oss!
http://www.hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från matbloggare. Vi har redan över 3000 aktiva bloggar och om du väljer att lägga till din blogg hos oss kommer du att dra nytta av den trafik vi kommer att skicka till dig.
Lägg till din widget och du kommer förhoppningsvis att hamna högt upp på matbloggstoppen.
Om du har några frågor, maila mig gärna på [email protected].
För att lägga till din blogg klickar du på http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se