Recept: Mozzarella pastasallad

Am om Massor att göra…:

Skulle man kunna få receptet på pasta salleden med pesto som du gjorde, den såg så mumsig ut!! =)

Här kommer den Am =)

Man behöver inte följa receptet till punkt och pricka, freestyla gärna =)

Hälsningar,
Melissa

Ingredienser:

Salladen:

• 2st bladsallad (eller annan sallad man gillar=
• 1st grön paprika
• 1st röd paprika
• 2 dl gröna oliver (kärnfria)
• 2st mini gurka
• 10st coctailtomater (eller vanliga tomater)
• 10st Rädisor
• 2st Mozzarella (light)

Dressing:

• 1 tsk stark paprika
• 1/2 dl olivolja
• 1/2 dl citron
• 1 tsk mynta
• 1tsk salt
• 1 dl färsk hackad persilja

Pastamarinad:

• 1 tsk stark peppar
• 2 tsk salt
• 1 tsk paprikakrydda
• 1/2 dl olivolja
• 1 dl färsk hackad persilja
• 1/2 dl pesto
• 2 st pressad vitlök 

Gör så här:

1. Börja hacka sallad, grönsaker..

2. blanda salladen (utan att krydda den)

3. Koka upp fullkornspasta (om ni vill) och marinera sedan med ”pasta marinaden”. =)

4. Gör ”dressingen” och servera den vid sidan om (på så sätt håller salladen längre).

Sedan är det bara att servera salladen, pastan och dressingen.

Lycka till!

Kram,
Melissa