Snickerskaka
Vilken höjdare! Lätt att göra och himmelsk GOD! Innehåll:2 dl ljus sirap1 dl farin socker1 burk (ca 250-300 g) jordnötssmör, 1 dl hackade jordnötter (saltade) (hälftentillsätter ni i smeten och andra häften till garndering).1 dl kokosflingor1 tsk vaniljsocker10 dl Kellogg’s 1-1½ kaka ljus eller mörk blockchoklad (ca 200-250 g) Gör så här:1. Smält jordnötssmör, sirap […]
Träff med Nora & Linn =)
God eftermiddag på er kära läsare! Idag slutade jag tidigt i skolan, så jag bokade upp en spontan träff med min kära vän Nora och hennes underbara dotter, Linn =) Vi käkade lunch på ett Thaiställe i Solna Centrum. Riktigt gott faktiskt! Sedan tog vi en fika, tillsammans med hennes mamma =) Linn är för blyg för […]
Krämig potatissallad
Är du trött på att köpa färdiglagad potatissallad? Då ska du passa på att göra denna! Ingredienser: Potatissallad: 10-15 små potatisar (färsk eller fast) 1st rödlök 1st röd paprika 1/2 purjolök eller 2st salladslök 2 dl Hackad smörgåsgurka 1 dl saft från smörgåsgurkan 1 dl majonäs 4 dl lätt creme fraiche 1 tsk stark paprika […]
Pastasallad med kyckling + ”vitost”
Man har inte alltid tid eller lust att laga en varm måltid =) Då gör jag gärna en pastasallad! Ingredienser: Salladen: 2st bladsallad 1st grön paprika 1st röd paprika 2 dl gröna oliver (kärnfria) 2 st ekologiska gurkor (som jag själv planterat) 2 st ekologiska tomater (som jag fått av min kära granne Werner) 10st […]
Ostrullar
Har man inte tid att baka egen deg till piroger så finns det en genväg, nämligen smördeg/Filodeg. Med Filodeg kan du göra utsökta piroger med bland annat ost, fetaost getost m.m. Den brukar vara väldigt uppskattad av gästerna och är super enkel att göra! Ingredienser: 1krt filodeg (trekant) 2 dl grekiskfetaost 5dl vitost (hemlagad) som finns att […]
Fetaostfyllda pepperoni
Ingredienser: 30-40 st pepperoni 400 g Grekiskfetaost (den saltade sorten) 1 tsk stark paprika 1 tsk mynta ½ dl finhackad persilja ½ dl olivolja 1 tsk stark paprika Gör så här: Skär bort toppen av pepperoni och töm saften samt kärnorna med en liten tesked (skaften). Krama ut all vätska och skölj sedan med […]
Ett önskemål: Olivröra
Anonym:hej!! skulle du kunna lägga ut recepten på maten, typ olivröran osv. jag vill verkligen lära mig!! Självklart kan jag göra det! =) Olivröra Ingredienser: 800 g turkiskaoliver (sevan eller onur) med kärnor (går bra med kärnfria, men inte lika gott) =) 2 st vitlöksklyftor 1 tsk stark paprika ½ dl olivolja 1 tsk stark paprika […]
Tjejmiddag på fredag!
På fredag ska jag bjuda hem mina tjejkompisar på trevlig tjejmiddag. Vi kommer bli ca 13 tjejer =) Så jag har börjat förbereda menyn inför denna dag. Jag har även börjat små förbereda (för man kan inte göra allt på samma dag). =) Jag kommer att blanda mat från Mellanöstern och Europa till mestadels. Alla […]
Jordnötsbitar
En himmelsk upplevelse av jordnötter och chocklad. Innehåll:1 1/2 dl brun farin1 dl socker200g smör eller margarin, rumsvarmt1 dl jordnötssmör1 ägg3 1/2 dl vetemjöl1 tsk bikarbonat100g mörk chocklad Glasyr:75 g smör eller margarin75 g mörk chocklad2 dl florsocker1 tsk vaniljsocker1 dl grovt hackade jordnötter Gör så här: 1. Sätt ugnen: på 175 grader. Rör om […]
Kokbok?
Jag har alltid velat publicera en kokbok, men tankarna och viljan blir starkare för varje dag som går. Vad tycker ni, är det något jag ska satsa på nu eller vänta med längre fram? I need your advice =) Kram,Melissa