Hej alla fina,
Hoppas ni mår fint? Idag är det lite tråkigt väder, men vi har haft en underbar dag med min vän Nisha och hennes lilla pojke William. Jag bjöd på fräsch sallad, pasta och pestokyckling med lite goda tillbehör.
Kycklingen marinera jag med: pesto, vitlök, citron, olivolja, salt och svart peppar. Jag använde ”stekpåse” när jag tillagade kycklingen på 200grader i ca 1h.
Salladen innehöll: romansallad, persilja, babyspenat, rödlök, röd paprika, gurka, coctailtomater, salladslök och avokado.
Dressing till salladen: olivolja, citron, salt, mynta, stark paprika och vitlök.
Pastan innehöll: pesto, paprika pulver, svart peppar, salt och vitlök.
Kalamataoliver: marinerades med några droppar olivolja, stark paprika och vitlök.
Dip sås: turkisk yougurt med Estrella dip: tortilla
Och till dessert blev det massa goda frukter och snickerskaka! 🙂
Tack för en underbar dag finaste Nisha! <3
Hej använde du rispuffar istället för cornflakes?
Hej Marie,
Jag använder Rice Crisp från kellogs! 🙂
Och den där snickerskakan Mmmmm!! säger jag bara hehe :))
Tack själv för en underbar dag alltid lika trevligt att träffa dig gumsan
Och alltid lika gott att äta dina goda maträtter
Det smakade suveränt ;)))
Kram på er!!!
Tack älskade Nish <3,
haha du som sa att du inte gillade choklad tyckte minsann om snickerskakan <3
love you!
Hej!
Har du lagat allt det här för endast 2personer?
Hej Nelly,
Haha, din kommentar fick mig att skratta :))) nej jag gjorde så klart extra till mig och maken (till middag) och så har jag lite kvar tills imorn 🙂 nu för tiden lagar jag ca 1kg kyckling åt gången och ganska mkt sallad eftersom att det är en del av min kost.